October 9th, 2006

Lächeln

Открываю сезон

На публику я люблю пошаманить над глинтвейном: сначала из сахара и воды сварить сироп, густой и пахнущий карамелью, потом добавлять кружки апельсина и лимона, тщательно помешивать, замирать, прикидывая, стоит ли добавить еще дольку или уже достаточно. Долить вино, по чуть-чуть насыпать пряности, вдумчиво принюхиваясь: еще немножко корицы? Нет, лучше еще одну гвоздичинку... да, и буквально на кончике ножа мускатного ореха... да, вот так, идеально. Когда мы варим глинтвейн на работе, эту почетную обязанность обычно сваливают на меня: видимо, я произвожу впечатление человека, обладающего особым Умением.
Когда никто не видит, для себя одной, я просто наливаю в кастрюльку вино, насыпаю пару ложек сахара, кидаю ломтик лимона, корицу, гвоздику и еще пряности, какие попадутся под руку и подогреваю. Все равно – вку-у-усно.