April 7th, 2011

Lächeln

(no subject)

Если порезать яблоко тонкими ломтиками, посыпать корицей и выложить ровным слоем в форму (символически смазанную маслом и присыпанную мукой), а потом в одной мисочке хорошо взбить пачку творога с желтком, а в другой - в крутую пену белок, и, аккуратно соединив содержимое обеих мисочек, выложить его поверх яблок, и поставить в духовку минут на 20 (Кэп подсказывает: духовка должна быть горячей), то важно иметь в виду: не надо кидаться есть получившийся гибрид шарлотки и запеканки сразу, пока он горячий. Да, пахнет в квартире так, что хочется кинуться сожрать урча сразу все, но лучше не надо. Продукт оказывается слишком неоднородным, да, вкусным, но не божественным. Гораздо разумнее дать ему остыть, а потом поставить на ночь в холодильник. За ночь в холодильнике компоненты взаимопропитаются и холодный ароматный завтрак будет нежным, сочным и очень гармоничным.

Я еще примешивала к яблокам горсть замоченного изюма - мне надо было куда-нибудь пристроить изюм казалось, что иначе будет недостаточно сладко. Так вот, изюм там можен, но не нужен.
Lächeln

Организационное

Буду в Воронеже девятого и десятого. Девятого примерно с трех до как получится (думаю, как минимум до шести) буду сидеть в Тудаблине. Всех желающих буду рада видеть.