?

Log in

No account? Create an account
А в Воронеж я в этот раз ездила не просто так, а для того, чтобы… - атипичный контрол-фрик — LiveJournal
May 10th, 2011
06:26 pm
[User Picture]

[Link]

Previous Entry Share Next Entry
А в Воронеж я в этот раз ездила не просто так, а для того, чтобы помочь маме приготовить угощение для гостей. У мамы в конце апреля день рождения и в конце апреля-начале мая она каждый год приглашает стайку своих подруг в гости. А я, соответственно, каждый год делаю то, что у нас в семье называется "Лена помогает маме готовить". Помощь в готовке сводится к тому, чтобы:

1.Составить меню;
2. Исходя из меню составить список необходимых продуктов;
3. Сходить с мамой по магазинам;
4. Все приготовить;
5. Накрыть на стол.
Ну а остальное мама уже сама. Составить меню тоже очень просто, достаточно, чтобы блюда соответствовали следующим требованиям:

1. Были оригинальными, что-то такое, чего еще ни у кого из маминых подруг на столе не было;
2. Были традиционными, стайка шестидесятилетних учительниц вряд ли оценит что-то слишком экзотичное;
3. Были достаточно сложными, чтобы сразу понятно - люди старались;
4. Были достаточно простыми, чтобы все-таки не совсем упахаться на кухне;
5. Были достаточно дорогими, чтобы произвести впечатление на маминых подруг;
6. Были достаточно дешевыми, чтобы не переборщить со впечатлением, да и не разориться.
Что-нибудь из мяса, что-нибудь из курицы, какой-нибудь гарнир и пара-тройка салатов - ничего особенного. Ну, может, еще какой-нибудь интересный десерт, но только если вдруг ты какой-нибудь такой знаешь - ты же знаешь какой-нибудь интересный десерт?

Я какое-то время не понимала, зачем столько плясок с бубном. Это же лучшие мамины подруги, они знакомы между собой дольше, чем я живу, можно подумать, они не в курсе, кто как готовит и что у кого с финансами, почему нужно создавать себе столько сложностей? И, главное, почему проще передвинуть все празднование на попозже, лишь бы я поучаствовала в готовке, чем, например, купить что-то готовое в ближайшей кулинарии? А потом прислушалась к тому, как мама описывает аналогичные встречи в домах своих подруг, присмотрелась, как мама предлагает каждое блюдо своим гостьям и поняла: они меряются дочерьми. Для них это принципиальный момент: подчеркнуть, что вот это, и вот это, и вот то тоже, готовила дочь. Да, вот прямо со вчерашнего утра на кухне, бедняжка, очень устала, но вот, приготовила. Что вы, я бы без нее разве смогла? Не думаю, что они сами отдают себе отчет в своих мотивах, но, конечно, это понятно: если дочь достаточно почтительна, чтобы провести ради маминых гостей полтора дня на кухне и достаточно хозяйственна, чтобы организовать затейливый стол, значит, мать в этой роли состоялась, лучшие подруги - умрите от зависти (хехе, а ведь я, приехав специально, чтобы помочь маме из другого города, подняла мамин рейтинг на ближайший год на недостижимую высоту).

Сыновьям, между прочим, в этом плане гораздо проще: зашел поздравить - квест уже пройден. А если еще и внука привел, чтобы его можно было продемонстрировать подругам - вообще очень круто. Брат мой своего сына Дмитрия Дмитриевича привел как раз. Очень весело получилось: Дмитрий Дмитриевич за три года своей жизни привык, что в гостях у бабушки вокруг него водят хороводы, дают киндер-сюрпризы, рисуют фломастерами и играют в машинки. А тут вдруг все бегают, все занимаются чем-то своим, никто с ним не играет и даже брать с тарелки ломтики фруктов, надкусывать и класть обратно не разрешают... есть, от чего расстроиться. То есть, я одной рукой нарезаю мясной рулет, другой - смешиваю фруктовый салат, третьей отмываю микроволновку от сбежавшего шоколадного соуса, четвертой руковожу братом, который нарезает запеченные куриные грудки, брат, соответственно, нарезает курятину, протирает бокалы и расставляет тарелки, мама руководит братом, переодевается, красится и успокаивает бабушку - а под ногами у всех крутится трехлетний очаровательный младенец, который, во-первых, доступными ему способами дает понять, что разочарован в человечестве вообще и своей семье в частности, а во-вторых, реально, постоянно берет с тарелки ломтики фруктов, надкусывает и кладет обратно.

Маминым подругам, когда они пришли, все очень понравилось.

Tags: ,

(11 comments | Leave a comment)

Comments
 
[User Picture]
From:batagay
Date:May 10th, 2011 04:01 pm (UTC)
(Link)
Хорошо, что меня так не припахивают: к маме иногда приходит по 80 человек на День рождения :) У людей свадьбы малочисленнее. И мама сама, не сказать, что в большом восторге от этого, но так получается.:)
[User Picture]
From:batagay
Date:May 10th, 2011 04:02 pm (UTC)
(Link)
Представляю, сколько детей ей бы пришлось родить, чтоб потом сказать: это всё мои дочери готовили -)))
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:May 10th, 2011 06:44 pm (UTC)
(Link)
Ого. И как же она справляется с таким нашествием?
[User Picture]
From:batagay
Date:May 10th, 2011 06:51 pm (UTC)
(Link)
зал в ресторане заказывает обычно напротив работы. и всех, кто приходит на работу, специальная девочка туда отправляет :)
[User Picture]
From:krissja
Date:May 10th, 2011 07:41 pm (UTC)
(Link)
Ну вы блин даете!
[User Picture]
From:evlantij
Date:May 10th, 2011 09:40 pm (UTC)
(Link)
ну не знаю как насчет сыновей, но у моей матушки таковых двое, и очень часто на подобные сборища мы с братцем выдвигали маму из кухни и готовили. и когда все эти кудахчущие тетушки приходили, то маме ничего на оставалось говорить как что-то типа "я не виновата, это все они приготовили". но когда тетушки видели кучу всяких реально крутанских блюд, да еще и лебедей их яблок и корзинки из арбузов, то маме оставалось только тихонько подливать винца в бокалы и тем самым поднимать их упавшие на скатерть челюсти =) ну любит мой брат чтоб не только вкусно, но и по-ресторанному красиво и с подвыподвертами.
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:May 11th, 2011 04:37 am (UTC)
(Link)
Корзинку из арбуза я себе представляю. А лебедь из яблок это как?
[User Picture]
From:evlantij
Date:May 11th, 2011 10:26 am (UTC)
(Link)
это не так сложно как кажется, когда впервые видишь. но красиво очень. брат за пару минут делает.
[User Picture]
From:kisasabakazlaya
Date:May 12th, 2011 07:55 pm (UTC)
(Link)
В следующие годы останется тебе переплюнуть себя саму и приехать из другой страны, йа щетайу
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:May 12th, 2011 08:19 pm (UTC)
(Link)
Однако, годная идея!
Кстати, помидоры с творогом, например, были
[User Picture]
From:kisasabakazlaya
Date:May 12th, 2011 08:30 pm (UTC)
(Link)
Если творог несладкий - НЕЩИТОВО! Хотя... это был бы оригинальный десерт, да.
Powered by LiveJournal.com