?

Log in

No account? Create an account
Внезапно хочу помощи зала: Дано: дружественные немцы, которые хотят… - атипичный контрол-фрик — LiveJournal
September 8th, 2014
05:52 pm
[User Picture]

[Link]

Previous Entry Share Next Entry
Внезапно хочу помощи зала:

Дано: дружественные немцы, которые хотят как-нибудь на выходных совместно со мной приготовить что-нибудь русское или условно русское. В качестве культурного досуга.

Закономерный вопрос: что бы это такое могло быть?

Не слишком трудоемкое, не требующее каких-то особенных продуктов или особенной утвари типа глиняных горшочков для запекания, не требующее слишком долгого времени - несколько часов следить за дрожжевым тестом развлечение на любителя, опять же, не слишком капризное.

Борщ, конечно, очевидное решение, но какое-то очень уж банальное, к тому же, я его не очень люблю.

Я готовить в принципе умею, но довольно давно не практиковалась, к тому же чужая плита и возможно, не совсем привычные продукты. В общем, я в растерянности. У кого-нибудь есть какие-нибудь идеи?

Tags:

(79 comments | Leave a comment)

Comments
 
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
[User Picture]
From:tauka
Date:September 8th, 2014 03:55 pm (UTC)
(Link)
Оливье? щи можно, закуска -гренка, свежий огурец, шпрота. Мимоза наш салат)
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 03:56 pm (UTC)
(Link)
Мимозу я, кстати, не умею :)
И вообще майонезные салаты как-то... про одну из участниц известно, что майонез она не любит, это существенно сужает возможности :)
[User Picture]
From:k0shka_zlaya
Date:September 8th, 2014 03:58 pm (UTC)
(Link)
Blini s yablokami, tvorogom, s medom....
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 04:01 pm (UTC)
(Link)
Блины же одно из самых интернациональных блюд, они везде есть.
[User Picture]
From:tourelle
Date:September 8th, 2014 03:58 pm (UTC)
(Link)
Лепи с ними пельмени. Не готовка, а медитация.
[User Picture]
From:ingaret
Date:September 8th, 2014 04:02 pm (UTC)
(Link)
плюсую.

И водки, водки побольше )))
[User Picture]
From:00contact
Date:September 8th, 2014 04:05 pm (UTC)
(Link)
Манты тоже можно лепить вместе, только пароварка будет нужна. Вареники, драники, голубцы!
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 04:07 pm (UTC)
(Link)
Драники и голубцы у немцев есть свои, выглядят точно так же, как в России, один в один :)
Пароварки нет.
Вареники да, мы обсуждали как возможный вариант.
[User Picture]
From:underwoood
Date:September 8th, 2014 04:18 pm (UTC)
(Link)
гречневая каша :)
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 04:36 pm (UTC)
(Link)
Я тоже о ней подумала :) Но только гречневая каша это как-то очень уж скромно :(
[User Picture]
From:eres_eres
Date:September 8th, 2014 04:18 pm (UTC)
(Link)
кулебяку
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 04:45 pm (UTC)
(Link)
Мне казалось, кулебяка довольно сложное блюдо, нет?
Я думаю скорее о пироге или пирожках, если удастся добыть готовое тесто.
[User Picture]
From:dinasty
Date:September 8th, 2014 04:22 pm (UTC)
(Link)
Я тоже голосую за пельмени.
Главное - количество рассчитать, чтобы не стотыщ штук вышло в результате, а по десятку на нос, максимум. Ну два, если это основное и единственное блюдо вечера. Тогда и времени уйдет не очень много, и все поучаствуют.
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 04:49 pm (UTC)
(Link)
Ох, еще же и количество рассчитывать... я же их с детства сама не лепила. Конечно, всегда можно сделать вид, что именно так у нас в России и принято, что бы там ни получилось, но меня все равно как-то пугает эта мысль.
[User Picture]
From:mbwolf
Date:September 8th, 2014 04:30 pm (UTC)
(Link)
Зависит от того, собираетесь ли Вы посвятить весь вечер кулинарии, или это лишь повод. Если первое, то пельмени - идеально (очень сближает, качество конечного продукта особого значения не имеет (могу сослаться и на личный опыт, и на опыт Жака и короля Шеллара).
Если второе - то я бы все-таки порекомендовала блины. С типично русскими наполнителями - сметаной (если там это возможно), селедкой, красной рыбой (ну, икру вряд ли немцы добудут, даже красную), зеленым луком, рубленным яйцом... (наверняка из местных продуктов можно придумать немало "традиционных русских закусок"). Если неохота возиться с дрожжевым тестом, то в сети немало советов "как превратить обычную муку в блинную".
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 04:35 pm (UTC)
(Link)
Я умею тонкие блинчики, и из обычной муки, а дрожжевые делала раза полтора в жизни, к тому же, дрожжевому тесту надо подходить, оно может капризничать... так что я как-то опасаюсь с ним связываться :(
[User Picture]
From:odojdi
Date:September 8th, 2014 04:34 pm (UTC)
(Link)
Когда мы устраивали в бременском Гёте институте вечер национальной кухни, от России были вареники на пару. С творогом и с вишнями.
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 04:46 pm (UTC)
(Link)
Вот и немцы хотят вареников... похоже, это судьба :)))
Консервированная вишня без косточек же в Германии продается?
[User Picture]
From:sperans
Date:September 8th, 2014 04:36 pm (UTC)
(Link)
Какие-то они психи. Зачем им готовить, вот более приятных занятий не знают, что ли?
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 04:37 pm (UTC)
(Link)
Предлагаешь научить их играть в шляпу? :)))))
[User Picture]
From:mary_aile
Date:September 8th, 2014 04:56 pm (UTC)
(Link)
пельмени. и запоминающийся экшн, и трепаться в процессе удобно. Кстати, моя мама тесто никак не вылеживала, сразу лепили. Главное - круглая формочка для вырезания кусочков.
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 05:12 pm (UTC)
(Link)
На роль формочки пойдет любой стакан, но вот замешивать-раскатывать-лепить... как-то я не уверена в своих силах :(
[User Picture]
From:marinasoul
Date:September 8th, 2014 04:58 pm (UTC)
(Link)
Плюсуюсь к пельменям.
(Некоторые немцы, их попробовав, от них просто без ума. И так забавно потом произносят - "пэлмэни". А своим неграмотным собратьям поясняют - ну это как равиоли, только больше".)))
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 05:11 pm (UTC)
(Link)
Да у немцев свои Maultaschen есть, чего так объяснять-то :)
Меня смущает то, что я сама пельмени не лепила чуть ли не с детства, какое уж там "просто без ума" :(
[User Picture]
From:probell
Date:September 8th, 2014 05:55 pm (UTC)
(Link)
Пусть салат режут. Летний. Огурцы, помидоры, зелень и прочее :)
[User Picture]
From:kizune
Date:September 8th, 2014 06:10 pm (UTC)
(Link)
Жареная картошка с грибами и со сметаной? Суп из сушёных белых грибов? А ещё можно бефстроганов с грибной подливкой - те же сушёные белые грибы замачиваешь на ночь в молоке, а потом прямо в этом же молоке тушишь в глубокой сковороде.
(у нас грибов нет - а та-ак хочется...)
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:September 8th, 2014 06:14 pm (UTC)
(Link)
Я не уверена, что смогу добыть в Германии сушеные белые грибы :(
[User Picture]
From:kusu_damka
Date:September 8th, 2014 06:13 pm (UTC)
(Link)
Вареники! А из напитков можно сварить кисель. Я очень люблю брусничный :-) покупаю в русском магазине в Амстердаме немецкую бруснику.
Powered by LiveJournal.com