?

Log in

No account? Create an account
Отпраздновали мой день рождения. Ну уж теперь-то зиме точно пора… - атипичный контрол-фрик
February 11th, 2018
08:50 pm
[User Picture]

[Link]

Previous Entry Share Next Entry
Отпраздновали мой день рождения. Ну уж теперь-то зиме точно пора заканчиваться.

Удивительно, что я за несколько лет перешла от "я не люблю свой день рождения, предпочитаю его никак не праздновать и вообще не попадаться лишний раз на глаза людям" к восприятию факта своего появления на свет как значимого события, которое непременно надо отпраздновать - с множеством гостей, и обилием еды, и чтобы все веселились, и расходились за полночь, чтобы разные люди знакомились у меня в гостях, и еще потом вспоминали.

Хорошо вчера посидели.

В плане угощения как-то так выходит, что я каждый год пробую какую-то концепцию: в позапрошлом году были соусы и то, что в них можно макать. Было довольно хорошо, я потом еще раз повторяла. В прошлом году - то, что называется finger food: всякие тарталетки, канапе, фаршированные шампиньоны и т.п. Не то, чтобы плохо, но слишком много возни, которая, к тому же, уходит не на то, чтобы сделать вкусно, а на сервировку. В этом году были пироги: несколько разных кишей, пироги с сырной начинкой из слоеного дрожжевого теста (тесто покупное), и еще пастуший, который из картошки с мясной начинкой. Прямо очень хорошо, и работы по моим меркам совсем мало - у меня все было готово и стол накрыт за час до прихода гостей. Жем мне помогала, но только какое-то время. Было забавно, я ей говорю: "Возьми вот это тесто, распредели его по формам. Хорошо, теперь нарежь бекон. А теперь порей. И еще вот эту луковицу. Хорошо, теперь смешай сливки и яйца. Теперь заливай начинку" - я сама в это время делала что-то другое. И тут она выдает: "Если бы я сама сделала такой вот киш, я бы считала себя прямо умницей и хозяюшкой". И мне остается только поинтересоваться: "А это ничего, что ты его только что сделала, от и до?" Одноразовые алюминиевые формы для запекания - вообще отличная вещь.

Теперь можно начинать думать, что бы такое сделать в следующий раз. Дело в том, что у меня не так, чтобы фуршет, но и на то, чтобы чинно рассадить гостей за столом, чтобы у каждого нормальная тарелка и приборы, места не хватает. Поэтому я и придумываю то, что удобно или съесть за один укус, или есть руками.

Tags:

(14 comments | Leave a comment)

Comments
 
[User Picture]
From:meduzanegorgona
Date:February 11th, 2018 06:49 pm (UTC)
(Link)
Предлагаю концепт "сделай сам": на стол выкладываются компоненты, каждый их сам готовит, кто во что горазд.
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:February 11th, 2018 07:11 pm (UTC)
(Link)
Ну вот когда соусы и в них макать, это же как раз оно, нет?
[User Picture]
From:irinalk89
Date:February 11th, 2018 07:22 pm (UTC)
(Link)
А гости сами ходят чинно сидеть за столом с приборами?
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:February 11th, 2018 07:27 pm (UTC)
(Link)
Думаю, им все равно.
[User Picture]
From:annato_s
Date:February 11th, 2018 07:37 pm (UTC)
(Link)
Главное, чтоб всем было весело))) У меня вот фантазии на такие приемы не хватает, обычно все равно делаю на праздники что-то традиционное
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:February 11th, 2018 08:15 pm (UTC)
(Link)
Я начинаю думать, что бы такое в этот раз приготовить, за пару месяцев :)
[User Picture]
From:peggy_s
Date:February 11th, 2018 08:12 pm (UTC)
(Link)
Это было прекрасно.
В следующий раз можно сделать фондю. Сырное и шоколадное.
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:February 11th, 2018 08:15 pm (UTC)
(Link)
Слушай, гениально! Именно то, что нужно.
[User Picture]
From:mbwolf
Date:February 11th, 2018 11:38 pm (UTC)
(Link)
С языка сняла! Если что, у меня где-то необходимая посуда есть, могу одолжить.
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:February 12th, 2018 05:22 pm (UTC)
(Link)
Здорово, я буду иметь в виду
[User Picture]
From:zdraste_nafig
Date:February 12th, 2018 06:44 am (UTC)
(Link)
Фондю вообще чудесная еда с точки зрения социализации!
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:February 12th, 2018 08:18 pm (UTC)
(Link)
Не то, чтобы у этих людей и без фондю были проблемы с социализацией :)
[User Picture]
From:suedpol
Date:February 12th, 2018 02:39 pm (UTC)
(Link)
Как же приятно читать такие посты-)))
[User Picture]
From:kaffeesahne
Date:February 12th, 2018 08:17 pm (UTC)
(Link)
Спасибо :)
Powered by LiveJournal.com